#土豆#

平时老听人说，要多吃水果蔬菜，天然又健康，对身体大有益处。这句话其实大体没错，但是，不仅一切抛开剂量谈毒性的言论都是耍流氓，无视剂量谈好处，同样流氓。 如果细细追究到食用人、食用量、食用时间、食用时果蔬的状态，稍有不慎就可能出现问题。再健康美味的食物，也要讲究天时、 ... [查看]

步骤: 1、土豆蒸熟后，剥去外皮。趁着土豆还热热的，放入一片奶酪，捣烂。 2、红萝卜剥皮切小丁，香肠也切小丁。拌在土豆泥里。并且加入白胡椒粉和盐。 3、鸡蛋打散。和生粉分别装在不同的碗里、 4、把土豆泥搓成小球，先裹上一层蛋液，再裹上生粉。 5、锅里倒入油，放入土豆球炸熟。捞起 ... [查看]

步骤: 1、将所有材料准备好 2、适量土豆削皮后切成小块，加入适量水煮10分钟至软 3、将煮软的土豆块沥干水分，用叉子压成泥，稍微晾凉，取200g备用 4、将其它材料、调料与200g土豆混合，用手慢慢揉成均匀的团状 5、桌上铺一张保鲜膜，放上肉好的土豆团，再盖上 ... [查看]

简介: 在一次西餐课上，老师演示做了一道法式奶油烙土豆，据说是从前红房子菜单中的一道法式料理，可以直接食用也可以作为配菜来搭配各种主菜。关键是非常简单，不用动火起油锅，除了时间长点。 步骤: 1、土豆洗净后去皮切片，用清水冲洗一下，在用干布吸去便面水分 2、黄油稍稍融化在烤 ... [查看]

简介: 北京阴天下雨，空气中透着清新也透着寒冷煎土豆沙拉，既有熟食又有生食，开始吃的时候还是温热的，太适合这个天气 步骤: 1、土豆洗净上锅蒸熟，大概20分钟左右 2、蒸好的土豆切块，去不去皮均可 3、平底锅烧热，加少许油，把土豆和胡萝卜片煎到表面略焦 4、生菜洗净，用手撕开， ... [查看]

简介: 米饭是我们日常的主食，吃久了偶尔就希望有点变化，老丁就做了一个闷饭，饭香和肉菜的香味浓浓的交织在一起，每一粒米都吸满了浓郁的味道，别有风味，大家不妨一试。可以关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜索 brookding ，对老丁私人公众号进行关注，谢谢。 步骤: ... [查看]

步骤: 1、将肋排洗净后切小段，控一下水分，加生抽1勺，料酒1勺、盐少许，白糖少许腌半个小时左右 2、土豆去皮切块备用 3、锅中加热油，油热后将土豆炸一下 4、炸至外皮焦黄。（炸过的土豆在炖煮的过程中不会变成泥，但是这一步我有点失败） 5、将排骨也过一遍油（这步 ... [查看]

简介: 这个土豆焖饭的重点就在于：食材需要过油炒一遍，所以事实上使用任何（正常的）酱料、配菜都是可以很好吃的。所以大家都可以创造属于自己的秘制焖饭哟♥~神马？你说你还是没头脑用什么酱？好吧，要我首推当然是老干妈豆豉油辣椒，毕竟它几乎家家都有，而且成品味道也相当好！（其实我最喜欢 ... [查看]

步骤: 1、烤箱150度预热 2、热油锅爆香蒜和迷迭香，再放入土豆块 3、炒片刻后，洒盐和胡椒，所有锅里的东西转移入烤盘 4、再加点橄榄油，将烤盘放入烤箱，200度25分钟 小贴士土豆无需削皮。

简介: 啊这个是北方人最爱的土豆烩豆角！紫皮土豆最沙最绵了！ 步骤: 1、油3成热时放五颗苦杏仁，然后葱末，豆角，事先炒好的肉片 2、炒两分钟，倒一杯开水，炖一会儿，然后放土豆块 3、土豆块别放下面，容易粘锅。堆在豆角上盖上锅盖继续炖15分钟，然后放盐味精糖酱油即可

简介: 又一个人吃晚饭，所以崇尚简单为主。把冰箱里的蔬菜都拿出来了，做个焖饭，其实也可以起名叫苦逼焖饭。。。 步骤: 1、粳米淘洗干净，土豆胡萝卜洋葱全部切2cm左右的丁，香葱切葱花。 2、淘好的米放入电饭煲内（水放得比平时烧饭稍多一点），选择超快速煮饭。 3、煎锅里下 ... [查看]

简介: 它的味道以番茄为主，口感却以土豆为主，香菇自然也不是‘吃素’的，能吃出个‘肉’味来。总之，很适合这个夏天的一道美味素菜。我通常以两种形式做它，却也无外乎炖或者炒。 步骤: 1、土豆去皮切块，清水冲洗几遍，番茄切块，香菇去根切块，青椒去籽切块 2、锅里热油，葱姜爆香，加番 ... [查看]

简介: 亲，你家有土豆吗😄？夏日炎炎，听说你为了提高厨艺，正在苦练刀功。快来学学这道薄如蝉翼的凉拌土豆，关键在于：我们不用刀切！来一份凉爽可口的凉拌土豆吧😋，做法简单地说就是：用削皮刀把土豆削成薄片条状，水煮一分钟。凉水冲洗后沥干，按自己喜好的口味凉拌✌️最新的更新：1、怎么削 ... [查看]

步骤: 1、准备好主料 肉末 土豆去皮 2、烤肉料30g备好 3、将土豆切成土豆夹 4、土豆加入烤肉料15g腌制15分钟 5、猪肉加入10g烤肉料拌匀，腌制15分钟 6、将土豆夹里加满肉末 7、放入烤箱大火烤制20分钟 8、美味出炉 小贴士新奥尔 ... [查看]

简介: 儿子在餐厅的厨房做了一个月，学了很多西餐的做法。在这里介绍一道儿子做的、简单又好吃的‘鲜虾芝士焗土豆’。只要家里有烤箱一定都会做。 步骤: 1、土豆蒸熟捣成泥，加少许盐搅匀，铺在浅盘里 2、鲜虾仁对半切薄，摆在土豆泥上 3、涂上色拉酱 4、芝士刨成丝，撒在面 ... [查看]

简介: 头天剩下的土豆烧排骨，第二天下米粉吃，也很香 步骤: 1、开水，米粉下锅，变软（不是直直的）之后，加入土豆排骨 2、煮到米粉完全可以吃的时候，下油菜，煮30秒。起锅 小贴士我喜欢这道菜放在桌上沐浴着晌午的阳光，暧昧的颜色。顿时感觉生命都温暖了

步骤: 1、将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用 2、将切好的土豆条放入沸水中煮2—3分钟，捞出沥干水分晾凉，然后放入冰箱中冷冻，冻硬后随吃随炸 3、锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可

简介: 出外应酬或参加宴会，时常有人很好奇地问我：“为什么不吃这个?”又问：“为什么不吃那个?”我都笑笑，不便回答。因为，做人处世，所有的大小道理，都只能默默约束自己，不能说出来教训别人。－－－－摘自＜寿命是自己一点一滴努力来的＞是的，自己吃素以来，好多人都会问，你都不能吃什么 ... [查看]

简介: #干干厨房#这是凭着回忆做出来的一道菜，第一次吃是在浙江宁海的大排档，只要吃一次就不会忘记！土豆和梭子蟹的搭配竟然这么相辅相成，做法尤其简单，不妨一试~步骤图之前没有拍过，不是很美观，了解意思就好啦~因为一个人的分，胃口又小，所以只做了一只，材料用量可以随即调节。 步骤: ... [查看]

步骤: 1、梭子蟹切块，鱼酸菜切指甲片，土豆切片 2、土豆片先下锅煮熟起锅，然后锅中放多一些油大约5一6成热时，放入切好的梭子蟹过油，蟹壳变红色捞出。 3、然后，锅底放少许底油放入鱼酸菜煸炒，加梭子蟹，加少许料酒，高汤，最后放入土豆片大约煮3分钟出锅。

步骤: 1、将土豆切块儿，加一些水，容器盖上盖子，放微波炉里转个12分钟 2、拿出来尽情用木槌儿捣成泥，再加牛奶，三大勺沙拉酱（这个加多点好吃），盐，一些火腿粒，加一点点盐煮好的青豆和玉米粒。喜欢中式的还可放点炒香的白芝麻 3、将各种东西尽情混合均匀，尝尝看，什么不够就加什么， ... [查看]

步骤: 1、土豆去皮洗净，切块后放入清水中浸泡；姜切片，葱切段 2、洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放入沸水中汆烫去血水和异味，捞起沥干水待用 3、锅中烧热3汤匙油，爆香姜片和葱段，放入牛肉块拌炒几下，加入加入3汤匙生抽王，1汤匙料酒，以大火翻炒2分钟 4、锅中注入2碗 ... [查看]

简介: 做法很简单销路也异常的好，一个大土豆二包牛奶刚好煮出三份，用这份浓汤配着自已烤好的黑橄榄面包做早餐，营养又满足。 步骤: 1、准备所需材料，土豆和洋葱去皮 2、土豆和洋葱切成小块 3、培根切小片 4、锅置火上，将黄油熔化后将洋葱先放入 5、将洋葱炒至透明 ... [查看]

步骤: 1、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用 2、将鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀 3、将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁 4、平底锅中放入少许油加热，放入土豆幷撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，将另一面也煎至焦黄即可

简介: 上回做了主菜红酒鸭腿和汤品，决定再做一个供选择。看了看冰箱发现材料够做一个西餐名汤。所以决定做一个健康营养一体的美味，正常大家使用的黄油我也替换成了橄榄油，罗勒，百里香我换成了袖珍菇。一样的美味希望大家喜欢 步骤: 1、番茄也就是西红柿，西红柿也就是番茄。闽南我的家乡叫 ... [查看]

简介: 可乐饼的名字取自法语中的croquette，很久很久以前从法国传入日本，然后被日本人民发扬光大的。可乐饼最早的基本做法是把菜肉混合，然后加入面粉和奶油酱，外面裹上面衣，油炸而成。只要掌握基本做法，其实可以变幻出很多花样来。(一个中等大小的土豆加上配菜大概可以做8个可乐饼 ... [查看]

步骤: 1、土豆2个，煮熟捣泥 2、大勺面粉（大约10：1的比例）和土豆泥白糖和匀，用勺子挖成丸子 3、下锅炸。每次勺子用水蘸下，土豆面就不容易沾在上面了

简介: 懒人版的罗宋汤 步骤: 1、番茄下热水烫一下后去皮,切丁。土豆切丁放冷水泡着。 2、起油锅下番茄丁炒出汁，加水，盐和少许糖。大火煮开后加入土豆丁炖至土豆酥烂即可。酸酸甜甜，特别下饭。

简介: 非常适合秋冬的菜，也非常下饭，肉块和土豆吸饱了啤酒汤汁以后，白饭都可以多加三碗！请试试看吧~ 步骤: 1、土豆、猪肉切块。小葱切段备用。 2、锅热倒油，放猪肉和加葱花翻炒。（葱花可以在猪肉半熟状态加入，可以避免过早被炸黑有苦味） 3、加入适量啤酒，酱油，白糖翻炒。（ ... [查看]

步骤: 1、准备食材，牛肉洗净切成块备用 2、准备香料备用 3、西红柿切块备用 4、土豆切块备用 5、凉水时放入牛肉，大火烧开 6、撇去浮末 7、放入香料，盐、生抽、老抽、料酒大火烧开后放入西红柿转文火慢炖一小时左右至牛肉七、八成熟，放入土豆。 8、 ... [查看]